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19 juillet 2011 2 19 /07 /juillet /2011 18:48

 

 

 

 

Mais qu'est-ce que cest ? L'autre nom du pain au chocolat??? Non non , un bon gâteau tout chocolat avec des amandes !

 

Encore du chocolat, je pensais faire une tite pause mais non !

 

Demain nous sommes invités dans la belle-famille, et nos hôtes ont beaucoup aimé ce gâteau lors d'un précédent repas, donc je le refais pour demain.

 

Zou la recette !

 

Ingrédients :

-  240 g de chocolat noir concassé

- 200 g de beurre en parcelle et un peu pour le moule ( 20 g )

- 15 cl de lait

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 100 g de farine

- 200 g de sucre : 100 g

- 6 oeufs

- 125 g de poudre d'amandes

- sel

- sucre glace

et décor divers

 

Préchauffez le four à 160 ° C ( Th 5/6).

 

Dans une casserole, faites fondre le chocolat + le beurre + le lait + la vanille liquide, à feu doux.

 

Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en fouettant.

 

Fouettez les jaunes d'oeufs avec l'amande en poudre.

Incorporez au mélange précédent.

 

Fouettez les blancs neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

 

Beurrez et farinez un moule à manqué avec charnière, verser le mélange et mettre au four .

 

Normalement 1 heure si gros four, ici 30 minutes dans le mini.

 

 

Nappez le gâteau avec un mélange de 175 g environ de chocolat et 2 bonnes cuillère à soupe de lait, sur le gâteau légèrement refroidi.

Saupoudrez de sucre glace, et de copeaux de chocolat ou encore des décors en sucre.

 

Bonne dégustation!

  chocolatine-amandine.jpg

 

choco2

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Published by La cuisine de Pitchoune - dans Le chocolat
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commentaires

choupette88 20/07/2011 21:36


Miam je craque !!
pour répondre à ta question, non je ne suis pas abonné je l'aché te de temps en temps.
Bonne nuit
bisous


La cuisine de Pitchoune 20/07/2011 21:50



héhé :)


ah vi car je suis abonnée je le reçois depuis un an grâce aux ventes privées ! mais là bientôt fini ! si des fois çà t'intéresse je peux t"en prêter


bisou



clara 20/07/2011 11:05


Ca a l'air super bon ce gâteaux! Faut que je l'essaye!


La cuisine de Pitchoune 20/07/2011 20:33



Oui bourratif mais super bon



brimbelle 20/07/2011 09:27


ça doit être un régal!!mais alors les calories!!!gros bisous


La cuisine de Pitchoune 20/07/2011 10:10



lol oui cest clair !!



bienvenue dans ma cuisine 19/07/2011 21:31


miam miam merci
bonne soirée


La cuisine de Pitchoune 19/07/2011 21:34



merci bonne soirée :)



kiki 19/07/2011 19:27


j en veuttttt


La cuisine de Pitchoune 19/07/2011 19:42



et moi donc ! mais va falloir attendre demain



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  • : J'adore la cuisine, surtout le chocolat, une choco addict ! Un blog sans aucune prétention, en espèrant que les recettes présentées vous plairont.
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