Encore une fois je participe à la ronde interblogs organisée par Sorcilli, Mellebanane.
Le principe numéro 1 pioche chez le 2, le 2 chez le 3 etc etc.
Cela permet de decouvrir pleins de nouveaux blogs et de nouvelles recettes.
Cette fois je dois piocher chez " Les yeux plus gros que le ventre " et c'est " confessions d'une gourmande " qui vient piocher chez moi !
Mon choix s'est tourné vers une recette simple mais bonne pour le petit déj de demain matin : les briochettes au pépites de chocolat.
Voici la recette :
- 250 ML de liquide : du lait
+ 1 oeuf
- 1 CC de sel
- 20 g de sucre
-80 g de beurre
- 400 g de farine
- 1.5 cc de levure de boulanger
- des pépites de chocolat
Dans un verre à doseur mettre l'oeuf puis le lait jusque 250 ML et tranvaser dans la cuve de la MAP.
Ajouter les autres ingrédients, sans les pépites, tout en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touche pas.
Programme : PATE
Pétrir la pâte pour la dégazer.
Faire plusieurs pâtons et les mettres dans un moule spécial briochettes.
Laisser lever 30 min.
Badigeonner de lait et enfourner 15 min à 180 °.
Laisser refroidir sur la grille.
Bon appétit et bon petit déjeuner !!
Allons voir ce qu'à choisi notre gourmande ......
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