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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:00

Encore une fois je participe à la ronde interblogs organisée par Sorcilli, Mellebanane.

 

Le principe numéro 1 pioche chez le 2, le 2 chez le 3 etc etc.

 

Cela permet de decouvrir pleins de nouveaux blogs et de nouvelles recettes.

 

Cette fois je dois piocher chez "  Les yeux plus gros que le ventre "  et c'est " confessions d'une gourmande " qui vient piocher chez moi !

 

Mon choix s'est tourné vers une recette simple mais bonne pour le petit déj de demain matin : les briochettes au pépites de chocolat.

 

Voici la recette :

 

- 250 ML de liquide :  du lait

+ 1 oeuf

- 1 CC de sel

- 20 g de sucre

-80 g de beurre

- 400 g de farine

- 1.5 cc de levure de boulanger

- des pépites de chocolat

 

Dans un verre à doseur mettre l'oeuf puis le lait jusque 250 ML et tranvaser dans la cuve de la MAP.

 

Ajouter les autres ingrédients, sans les pépites, tout en faisant attention à ce que le sel et la levure ne se touche pas.

 

Programme : PATE

 

Pétrir la pâte pour la dégazer.

Faire plusieurs pâtons et les mettres dans un moule spécial briochettes.

 

Laisser lever 30 min.

 

Badigeonner de lait et enfourner 15 min à 180 °.

 

Laisser refroidir sur la grille.

 

 

Bon appétit et bon petit déjeuner !!

 

Allons voir ce qu'à choisi notre gourmande ......

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

Encore une fois je participe à la Ronde Interblogs organisée par MelleBanane et Sorcilli !

 

logo-ronde-interblog.jpg

Cette fois-ci je ne me suis pas trompée de logo :)

 

Pour cette ronde je pioche chez  123cuisinez   et c'est Ansofy  qui vient piocher chez moi ....

 

 Il y a plein de bonnes choses sur ce blog je ne savais pas trop quoi choisir, et il se trouve que j'avais quelques bananes qui tiraient la tronche. J'ai cherché une recette pour les utiliser et je suis tombée sur le cake aux bananes, çà tombe bien, mon cher et tendre adore çà!

C'est donc parti pour un p'tit tour en cuisine.

 

 

INGREDIENTS :

 

- 3 oeufs

- 150 g de sucre

-160 g de farine

- 1/3 de sachet de levure chimique

- 170 g de beurre

- 2 bananes

 

- Dans une poêle faire fondre un peu de  beurre, couper les bananes, les ajouter dans la poêle puis saupoudrer de sucre.

 

- Les faire revenir 5 min et laisser refroidir.

 

- Dans un saladier fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment, puis ajouter la farine en pluie ainsi que la levure.

 

-  Faire fondre le beurre et l'incorporer au mélange précèdent, ajouter les bananes et mélanger.

 

- Verser dans une moule beurré et fariné, ici dans un moule en silicone.

 

- Faire cuire 40 minutes à Th 6 / 180 ° C.

 

Bonné dégustation !!

 

Parfait pour un goûter ou en dessert le soir avec un peu ......de chocolat :)

 

Maintenant allons voir ce qui a été choisi sur mon blog......

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 07:00

Après un long moment d'absence me revoici de retour ....

 

 

Aujourdhui je participe pour la deuxième fois à  la ronde interblogs organisée par Mllebanane et Sorcilli.

 

Logo-La-Ronde-Interblog

 

 

Cette fois-ci je pioche chez Mimi " Les essais culinaire de mimi" et c'est Séverine qui vient piocher chez moi de : " gourmandizzz et compagnie " . J'ai hâte de voir ce qu'elle a pu choisir !

 

Ce soir nous fêtons mon anniversaire au resto, avant mes invités viennent boire un café ou autre, mon homme aimant les pommes en dessert et la plupart des autres aussi, on va changer de la fameuse tarte au pommes, j'ai donc pris le gâteau au yaourt renversé aux pommes.

 

 

Je n'ai rien changé à la recette, sauf que je n'ai pas mis la même quantité de canelle.

 

En avant la recette :

 

- 1 pot de yaourt nature

- 2 pots de farine

- 2 càc de levure

- 2 oeufs

- 1 de sucre

- vanille liquide et canelle

- 2 pommes

 

Caramel : 100 g de sucre et 2 càs d'eau

 

Tout d'abord préparer le caramel : à feu vif, l'eau et le sucre, secouez la casserole sans mélanger à la cuillère et poursuivez la cuisson jusqu'à une coloration blonde.

 

Renverser le caramel dans un moule à manqué en veillant à bien en mettre aussi sur les rebords du moule.

 

Couper et peler les pommes en tranches de 1 cm puis répartir sur le caramel. Réservez.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients : yaourt, farine, levure, sucre, matière grasse, oeufs et parfum.

Remuez pour obtenir un mélange homogène.

Versez sur les pommes et enfournez pour 35 minutes environ.

 

A la sortie du four, renversez le gâteau sur une assiette ou plat.

Laissez refroidir avant dégustation.

 

Bon appétit !

 

Petit souci au démoulage donc pas très uniforme mais bon quand même !

 

 

gateau-renverse.jpg

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 07:00

Aujourd'hui pour la première fois je participe à  la ronde interblogs

 

Logo-La-Ronde-Interblog.png

 

Le principe  des blogs de cuisine, une liste de participants, un tirage au sort, et au final blog numéro 1 pioche chez le 2 et le 2 chez le 3 etc etc !

 

  Cela permets de tester des recettes et de faire de la pub pour les blogs !

 

Pour cette première j'ai été piocher  chez EVA : son blog  et c'est miamlespassions qui est venue piocher chez moi !

 

Ne résistant toujours pas à la tentation du chocolat et trouvant une recette de crème choco façon danette, paf c'était pour bibi et mon chéri !

 

Voici la recette telle quelle :


- 1 demi litre de lait

- 50 g de sucret en poudre

- 50 g de maizena

- 30 g de chocolat en poudre type van houten

 

Mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu doux.

Mélanger sans s'arrêter jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Verser dans des ramequins, laissez refroidir et : déguster !

 

Bon app' !

 

danette.jpg

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  • : J'adore la cuisine, surtout le chocolat, une choco addict ! Un blog sans aucune prétention, en espèrant que les recettes présentées vous plairont.
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