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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 21:17

 

 

Ce soir, une recette de pain !

 

Du bon pain comme au boulanger, mais fait maison, c'est top !

 

Vite, la recette


 

Ingrédients :

 

- 450 g de farine blanche

- 1.5 CC de levure boulangère ( ici la Bruggeman )

- 1.5 CC de sel

- 300 ML d'eau tiède

 

Dans un robot avec le crochet, mettre : la farine le sucre et le sel

 

Puis ajouter l'eau et la levure

 

Battre 4 minutes

 

Mettre un film transparent sur le bol et laisser reposer 1 heure; la pâte va doubler

 

Puis pétrir de nouveau une bonne minute

 

Re filmer votre bol pour 30 minutes

 

Préchauffer le four

 

Façonner votre pâte et enfourner pour 30 minutes

 

pain-2.jpg

pain-blanc.jpg

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Published by La cuisine de Pitchoune - dans La boulangerie
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commentaires

amelie 26/06/2011 10:37


miam!!!! pour faire de bonnes grosses tartines!
bisous


La cuisine de Pitchoune 25/06/2011 21:58


ty coupes pas au vin rouge lol


cojocano 25/06/2011 21:39


une bonne tranche avec un bon fromage et un petit verre de rouge lol


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