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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 17:38

Lors du pique nique des bloggueurs de l'Est en juin, à Epinal, Gallou ma copinaute avait préparé des mini madeleines au pesto rosso et verde :)

 

Super bon ! Nous avons adoré !

 

Ce soir je les ai préparé mais uniquement au pesto rosso :)

 

La recette tirée du blog :

 

Ingrédients

 

Base :

100g de farine blanche 

2 oeufs 

3 càc de levure chimique 

1 pincée de sel et de poibre 

2 càs d'huile d'olive 

20 g de beurre fondu

2 càs de parmesan rapé   2 càs d'emmental râpé

4 càs de lait 

 

Garniture

2 càs de pesto rosso  3 càs

2 càs de pesto verde 

 

Préparation

 

Mélanger les ingrédients de la recette de base. 

Diviser la pate en deux, ajouter dans une moitié 2 cuillères à soupe de pesto rosso, et dans l'autre moitié deux cuillères à soupe de pesto verde. 

Laisser reposer les deux pates 30 minutes au frigo. 

Préchauffer le four à 220°C.

Verser une cuillère à café de pate dans chaque empreinte des mini madeleines, et enfourner. 

Laisser cuire 3 à 4 minutes, puis baisser la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson 5 à 6 minutes.

Si les madeleines colorent trop vite baisser la température du four. 

Une fois cuites, les démouler et laisser refroidir.

 

Bon les miennes ne ressemblent pas à des madeleines je n'avais pas assez d'empreintes j'ai donc pris un autre silicone :)

 

madeleine pesto rosso

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commentaires

J
<br /> Merci pour cette recette que j'ai publiée à mon tour.<br /> <br /> <br />
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B
<br /> bonne idée,ça me tente bien!bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Nous en avons mangés au pique nique , cetait Gallou qui les avaient préparées :)<br /> <br /> <br /> là , j'ai acheté du pesto verde :) je vais essayer :) bisou<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> génial pour l'apèro....bises<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> yes :)<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> t'as pas trainé<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> lol non cetait pour ce soir :)<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> ça dois être très bon merci<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> merci :)<br /> <br /> <br /> <br />