Le cake à la vache qui rit

20 juin 2011 1 20 /06 /juin /2011 21:31

On change et on va direction le salé !

Une tite recette facile à faire également, et super pour le soir, mon homme adore !

La recette? Bon, elle arrive

Source : Marmiton

Pour 6 personnes

-150 g de beurre ( perso je mets à peine 100 grammes )
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 à 200 g de vache qui rit ( au pifomètre, selon la longueur du moule )
- sel, poivre

Préparation :

Faire ramollir le beurre et le fouetter plusieurs minutes.

Ajouter 1 à 1 les oeufs au beurre puis incorporer le lait, la farine puis la levure.

Beurrer un moule à cake et y verser la moitié de la pâte.

Déposer les portions de fromage fondu en longueur sur la pâte.

Verser le reste de pâte puis laisser reposer 1 heure.

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Enfourner pour 40 minutes de cuisson puis faire refroidir sur la grille du four.

Petit plus : J'enfourne de suite, et je rajoute des dés de jambon, ou des dés de poulet, pour faire un repas complet, accompagnée d'une bonne salade du jardin avec une meurotte ( edit : une vinaigrette ) :)